Votre hamburger n'aura jamais été aussi santé!
Ingrédients:
farine de blé kamut non blanchie*, eau, levain kamut* (farine de blé kamut intégral moulu sur pierre*, eau), huile de tournesol*, sucre de canne*, graines de sésame*, sel de mer, levure fraîche, acide ascorbique (vitamine c).
* Kamut® est une marque deposée de blé de Khorasan de Kamut International et est utilisée sous licence.
Renseignements:
**Certifié par Écocert Canada
Le seul bagel à faible index glycémique et faible en FODMAP
Ingrédients:
farine de blé d'épeautre*, eau, huile de tournesol*, graines de lin*, vinaigre de cidre de pomme*, sel de mer, levure fraîche, malt d’orge, acide ascorbique (vitamine c), extrait naturel de feuille de stévia.
** Peut contenir du sésame.
Renseignements:
**Certifié par Écocert Canada
Pour les amoureux de sésame
Une bonne source d'oméga-3
Ingrédients:
farine de blé*, eau, farine de blé intégral*, poolish de blé entier* (farine de blé intégral*, eau, levure), graines de sésame*, huile de tournesol*, sucre de canne*, graines de lin*, vinaigre de cidre de pomme*, malt d’orge, sel de mer, levure fraîche, miel.
Renseignements:
**Certifié par Écocert Canada
source de polyinsaturés oméga-3
Découvrez notre nouveau pain au sarrasin avec chia!
Une délicieuse alternative pour ceux qui souhaitent diminuer leur consommation de gluten.
Le seul pain moelleux qui soit excellente source de fibres
Les amateurs de pains «mous» se verront souvent offrir des pains qui, bien qu’ils soient agréables sous la dent, sont malheureusement faibles en fibres ou composés d’ingrédients très peu naturels. Bien qu’elles ne soient pas assimilées par l’organisme, les fibres lui sont essentielles ; elles régularisent le transit intestinal, contribuent à la diminution du mauvais cholestérol sanguin, protègent contre le cancer du côlon et favorisent la satiété contribuant du coup au contrôle de l’appétit et du poids.
Si vous êtes un(e) inconditionnel(le) des pains mous commerciaux, que vous avez des enfants ou adolescents qui rechignent à l’idée de manger santé, ou que vous souffrez de problèmes intestinaux liés à l’âge, notre délicieux pain prébiotique pourrait bien devenir votre choix de prédilection pour accroître la consommation de fibres au sein de votre foyer. Essayez-le, vous en redemanderez!
Mise en garde : si vous n’êtes pas habitué à consommer des fibres, commencez par consommer une tranche par jour pour laisser le temps à l’organisme de s’adapter. À proscrire chez les gens intolérants aux FODMAPs.
Ingrédients:
Farine de blé de khorasan*, eau, levain de blé de khorasan* (farine de blé de khorasan intégral moulu sur pierre*, eau),inuline*(issue de poudre de topinambour*), huile de tournesol*, sel de mer, levure fraîche, acide ascorbique (vitamin c).
** Peut contenir des graines de sésame.
Renseignements:
**Certifié par Écocert Canada
Pour les amoureux du seigle
Ingrédients:
poolish de seigle* (eau, farine de seigle intégral moulu sur pierre*, graines de lin germées*, seigle concassé*, levure), farine de blé intégral moulu sur pierre*, eau, farine de blé*, graines de sésame*, sel de mer, huile de tournesol à haute teneur en acide oléique*, levure fraîche, acide ascorbique (vitamine c).
Renseignements:
**Certifié par Écocert Canada
Un goût traditionnel et une source d’oméga-3.
Ingrédients:
poolish de blé intégral* (farine de blé intégral*, eau, levure), farine de blé non blanchie*, eau, farine de blé intégral*, graines de lin germées*, seigle concassé*, graines de tournesol*, graines de sésame grillées*, sel de mer, flocons d’avoine*, flocons de blé*, flocons de seigle*, flocons d’orge*, huile de tournesol*, levure fraîche, malt d'orge, acide ascorbique (vitamine c).
Renseignements:
**Certifié par Écocert Canada
Le Portugal en tranches mais en version hypo-allergène
Ce produit comprend 3 céréales : Kamut, maïs et millet. C’est la version biologique et désormais hypo-allergène du pain de maïs qui est populaire dans certains pays comme le Portugal. Nous avons récemment remplacé le blé par le Kamut; or, la combinaison de cette céréale avec notre procédé propriétaire de fermentation en fait désormais un pain faible en gluten (<1%). De plus, le maïs que nous utilisions ne contient aucun organisme génétiquement modifié (OGM). Par ailleurs, le millet est riche est méthionine, un acide aminé essentiel qui est déficient dans les légumineuses. Il n’existe pas de pain constitué à 100% de maïs.
Ingrédients:
Farine de blé kamut non blanchie*, Eau, Farine de maïs*, Levain kamut* (farine de blé kamut intégral moulu sur pierre*, eau), Semoule de maïs*, Grains de millet*, Sel de mer, Huile de tournesol*, Levure fraîche, Vinaigre de cidre de pomme*, Acide ascorbique (vitamine C), Extrait de feuille de stévia*.
** Peut contenir des graines de sésame.
Renseignements:
**Certifié par Écocert Canada
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