Craquez pour le Kamut® ! de notre gamme «Kamut® de la Boulangerie Inéwa», ce grain ancien est biologique et sans croisement avec du blé moderne ni modification génétique. Il contient donc du gluten, mais sous une forme différente de celle du blé moderne. De plus, le levain utilisé réduit la teneur en gluten de ce pain. Il peut donc convenir aux personnes sensibles au gluten, non céliaques. Fait à base de farine de Kamut® canadien et biologique.
Levain Kamut® Intégral
Gram: 550g
Craquez pour le Kamut® ! de notre gamme «Kamut® de la Boulangerie Inéwa», ce grain ancien est biologique et sans croisement avec du blé moderne ni modification génétique. Il contient donc du gluten, mais sous une forme différente de celle du blé moderne. De plus, le levain utilisé réduit la teneur en gluten de ce pain. Il peut donc convenir aux personnes sensibles au gluten, non céliaques. Fait à base de farine de Kamut® canadien et biologique.
Catégorie:
Ingrédients
Ingrédients : Eau, Farine de blé Kamut® intégral moulu sur pierre, Levain de Kamut® (farine de blé Kamut® intégrale moulu sur pierre, eau) farine de blé Kamut® non blanchie, Flocons de blé Kamut® biologique, Sel de mer, Acide ascorbique (vitamine C).
Contient : Blé.
Peut contenir : Avoine, Orge, Seigle, Triticale.
Valeur Nutritive
